広島の学生さんありがとう

事前に記入してもらったシートをもとに、「この日、○時に食事したのはなぜですか」など、日々の生活習慣をヒアリングし、多角的な視点で「食」を探る方法を選んだCFL。しかし、「対象者1人のインタビューに大体1時間かかるんです。メンバーだけでは気が遠くなる話でした」と樋口さんは振り返ります。そこで頼ったのが、地元の学生の力。栄養学などを学ぶ学生にインタビュアーとして協力してもらい、膨大なデータを収集しました。

試食やインタビュー協力してくれるサポーター大募集

さらに、「サポーター募集カード」を作成して、飲食店やスーパーなどに配布。お客様が自由に持ち帰り、サポーターに登録できるシステムを作りました。「インタビューに回答してもらったり、試作品を食べてもらったりと、一緒に活動してくれる協力者を少しずつ増やしていったんです」と堀江さん。今ではその数なんと2,000人近くに！
パンに塗って焼くだけで栄養満点の軽食ができあがる「のせるん♪」は、塾通いの子どもの健康を思う親御さんの声がヒントに、睡眠サポートをしてくれる機能性表示食品「にゅ～みん」は、ベッドサイドで完結することにこだわって、水なしで簡単に口に含むことができるフィルム状になりました。既存技術をベースにして発想したものではないため、カルビーの製造ラインでは作れない商品は外部に委託します。

ワークショップも佳境に入り、参加者のみなさんからは、様々な質問が寄せられました。「広島でオフィスを開所したメリットは？」との問いかけに、広島全体から感じる歓迎ムードをあげた樋口さん。
「創業の地ということもあり、メディアをはじめ多くの方が注目してくれました。サポーターやパートナー企業も、あのカルビーさんなら…という感じで、快く協力してくださいました」
企業の認知度はもちろんCFLの強みですが、広島という地方都市全体から感じた、「よくぞ広島に来てくれました！」という歓迎ムードにも勇気づけられたそう。それが、その後の活動の大きな後押しになったそうです。

ワークショップ参加者の声

ワークショップの終わりに、参加された方から感想などのコメントをいただいたので少しご紹介します！

■Uさん（中小企業・スタートアップ企業支援／東京都から参加）
若手スタートアップ起業家を取り上げる、番組連動プロジェクトを手がけたい！と考えていた折、広島のローカルラジオ局に真っ先に手を挙げてもらい、紹介もあって今回のイベントに参加しました。「新規事業は城下町よりも出島が大切」といろいろなところで耳にしますが、CFLの成功例はまさにその通り。今後のビジネスの参考になる話もたくさん聞けました。

■Iさん（投資・コンサルティング事業／岡山県から参加）
CFLの存在は前々から知っていて、一度訪問してみたいと思っていました。普段話すのは社内の人間がメインですが、今日このような場所でみなさんの意見を聞いて、仕事に生かせそうな気づきが多々ありました。広島県は新しいものを生み出そうとする、いろんな仕掛けがうまいですね。今後もこんなイベント等があれば、ぜひ参加したいです。

■Kさん（フリーペーパー事業／広島県から参加）
広島で42年の歴史を持つフリーペーパーを発行しています。読者モデルやカルチャー講師など、これまで編集部とつながりを持ってくれた約2,000人の方の情報を、アナログからデジタル分野で何とか生かしたい、そのヒントを得たいと思って参加しました。CFLのお二人が話された「新しい価値軸」を、今後私たちの仕事でも見出せたらと思っています。